Les vins

Pouilly Fumé Domaine du Bouchot

pouilly fumé

CEPAGE :
100% Sauvignon.

VINIFICATION :
Récoltés naturellement à 12 à 13°, la vinification se fait en cuves inox.

DEGUSTATION - CONSERVATION :
Cette cuvée est à déguster dans les 2 ans, elle aura ainsi toute la fraîcheur et les arômes fruités du sauvignon.

Cuvée Regain

pouilly fumé

CEPAGE :
100% Sauvignon.

CULTURE DE LA VIGNE :
Les vignes ont été enherbées afin que leurs racines plongent plus profondément dans le sol, leur donnant une minéralité plus prononcée.

DEGUSTATION - CONSERVATION :
Cette cuvée est minérale, goût de pierre à fusil.
À garder environ 2 à 3 ans.

Cuvée Prestige

Pouilly fumé

CEPAGE :
100% Sauvignon.

CULTURE DE LA VIGNE :
Les raisins sont récoltés sur des parcelles de vieilles vignes sélectionnées pour leur maturité, la vinification se fait en longue macération pelliculaire avec élevages sur lies fines.

DEGUSTATION - CONSERVATION :
Cette cuvée peut se conserver 4 à 5 ans, plus tannique, elle se bonifiera.

Pouilly sur Loire

pouilly fumé

CEPAGE :
100% Chasselas.

DEGUSTATION - CONSERVATION :
C'est un "vin de soif" qui se déguste dans l'année. Il est léger et facile à boire.

 

KERBIQUET Pascal et Rachel -   58150 St ANDELAIN -  Tél. 03.86.39.13.95 -   Fax 03.86.39.05.92 -   Port. 06.16.91.38.69

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Découvrez un vigneron indépendant de Saint Andelain dans la Nièvre 58.

Le domaine
Le domaine réunis des cépages sauvignon et chasselas Pouilly-sur-Loire.

Les vins
Cuvée prestige, regain, pouilly fumé issu du travail de la vigne Saint Andelain 58.

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Notre travail de la vigne Pouilly-sur-Loire sur un sol argilocalcaire.

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