pouilly fumé

Pouilly Fumé Domaine du Bouchot

CEPAGE:
100% Sauvignon.

VINIFICATION:
Récoltés naturellement à 12 à 13°, la vinification se fait en cuves inox.

DEGUSTATION - CONSERVATION:

Cette cuvée est à déguster dans les 2 ans, elle aura ainsi toute la fraîcheur et les arômes fruités du sauvignon.

pouilly fumé

 

Regain

Cuvée Regain

CEPAGE:
100% Sauvignon.

CULTURE DE LA VIGNE:
Les vignes ont été enherbées afin que leurs racines plongent plus profondément dans le sol, leur donnant une minéralité plus prononcée.

DEGUSTATION - CONSERVATION:
Cette cuvée est minérale, goût de pierre à fusil.
A garder environ 2 à 3 ans.

Cuvée Regain

 

prestige Cuvée Prestige

CEPAGE:
100% Sauvignon

VINIFICATION:
Les raisins sont récoltés sur des parcelles de vieilles vignes sélectionnées pour leur maturité, la vinification se fait en longue macération pelliculaire avec élevages sur lies fines.

DEGUSTATION - CONSERVATION:
Cette cuvée peut se conserver 4 à 5 ans, plus tannique, elle se bonifiera.

Cuvée prestige

 

pouilly sur loire

Pouilly sur Loire

CEPAGE:
100% Chasselas

DEGUSTATION - CONSERVATION:
C'est un "vin de soif" qui se déguste dans l'année. Il est léger et facile à boire.

pouilly sur loire

 

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